Wielka Uczta Warszawska

Wielka Uczta Warszawska

W dniach 1-2.02.2020  w Centrum Koneser w Warszawie przy ulicy Plac Konesera 2 odbyło się wydarzenie kulinarne pod tytułem „Wielka Uczta Warszawska”.

Po raz trzeci mogliśmy spróbować jedzenia z wielu kuchni świata między innymi: kuchni meksykańskiej, koreańskiej,  japońskiej, tajskiej, wietnamskiej oraz   tradycyjnej kuchni staropolskiej.  Oprócz  stanowisk z różnymi kuchniami świata można również było zakupić słodycze, kawy, herbaty z różnych stron świata, ozdoby, deski do krojenia, sztućce.  Były również dodatkowe atrakcje dla dzieci i dorosłych,  wykłady, warsztaty oraz planszówki dla całej rodziny.  Było również przygotowane specjalne stanowisko na którym odbywały się livecookingi  z różnych stron świata.

Program:

SOBOTA:

12:00 – 13:00 Dania kuchni wegańskiej z zastosowaniem miazgi orzechowej. // Paweł Ochman, autor bloga Weganon // Orzechownia

13:30 – 14:30 Pasta fresca czyli jak zrobić prawdziwie włoską pastę od zera // Dawid Budzich // Philipiak Milano

15:00 – 16:00 Szybkie danie rodzinne Agata Gwiazdowska

16:15 – 16:45 Szerokie zastosowanie matchy w baristyce – tradycyjnie i nowocześnie, wytrawnie i na słodko // Krzysztof Tyrała (Relax Cafe Bar) // Moya Matcha

17:00 – 18:00 Mity miejskiego pszczelarstwa. // Kamil Baj // Pszczelarium

NIEDZIELA:

12:00 – 13:00 #KawaKuloodporna – czym jest, jaki ma wpływ na nasz organizm, jak ją przygotować, kiedy należy ją spożywać i czy można po niej prowadzić samochód? // Przemysław Filip // Palce Lizać

13:30 – 14:30 Anatomia mięsa czyli co z czego i dlaczego? // Dawid Budzich // Philipiak Milano

15:00 – 16:00 Zero waste w kuchni // Jagna Niedzielska

16;30 -18:00 Kombucha bez tajemnic. Wprowadzenie do świata organizmów żywych  w butelce. W roli głównej zupa cebulowa, w pozostałych pierogi wegańskie na bazie kombuchy // Marcin Agopsowicz, Martyna Bunda // Wastna - żywa kombucha

Bardzo podobało mi się to wydarzenie.

Polecam każdemu takie wydarzenie. Możemy spróbować tutaj jedzenia w wielu różnych stron  świata,  gdzie na co dzień nie mamy takiej możliwości. Możemy również zakupić oryginalne produkty z różnych kuchni świata które wykorzystujemy na co dzień.